הינך נמצא כאן

לביבות סלק- שקדים אפויות

לביבות סלק
מספר מנות/יחידות: 
15 יחידות
מרכיבים: 
סלק בינוני קלוף וחתוך לחתיכות גסות
2 גבעולי סלרי קטנים
125 גרם שקדים טחונים
1/4 כוס טחינה גולמית
בצל קטן קצוץ דק
2 ביצים
1/2 כפית מלח
1/4-1/2 כפית כמון
מעט שמן קוקוס/ קנולה לשימון
הוראות הכנה: 

טוחנים במעבד מזון את הסלק, הסלרי והשקדים, עד לקבלת עיסה המזכירה ממרח פסטו.
בקערה נפרדת מערביים את הטחינה, הבצל והביצים.
מאחדים בין שתי התערובות ומתבלים.
יוצרים לביבות בגודל בינוני ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה, ששומן במעט שמן.
אופים ב180 מעלות 15-20 דק

ניתן החמיר את הסלק בגזר או לשלב חצי סלק עם 2 גזרים.

מגישים עם יוגורט או טחינה.

מתאים, טעים ומזין לכוווולם...

ערכים תזונתיים למתכון: 
מנה מצויינת גם לפיקניקים או יציאה מהבית.